3  القرفة

تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة وبعض التجارب العلمية أوضحت أن لها تأثير يخفض مقاومة الجسم للإنسولين.

تناول ½ملعقة إلى ملعقة شاي كاملة من القرفة يومياً يساعد في خفض مستوى السكر والكوليسترول السيئ في الدم.

 

 

4  الياغورت

يحتوي الياغورت على الكالسيوم والماغنيسيوم وفيتامين (د) و(ب 2).

كذلك يحتوي الياغورت الطبيعي على باكتيريا نافعة تساعد في علاج مشاكل المعدة.

تناول الياغورت الطبيعي خالي الدسم يومياً يساعد في خفض مستوى الكوليسترول السيئ لديك.

تجنب الأنواع التي تم إضافة السكر أو مواد آخري إليها.

 

 

5  الجزر

يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (أ) ومضادات الأكسدة

وهو أحد الأربع أنواع من الخضروات التي تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. الأنواع الثلاثة الآخرى هي الطماطم والفلفل الحلو الأحمر والسبانخ.

يمكنك أكل 5 جزرات صغيرة أو 2 كبيرة مع كل وجبة.

 

 

6  الطماطم

تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين (ج) و (أ).

تناول الطماطم يومياً يخفض احتمالات الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

 

 

7  الشاي

يحتوي على مضادات الأكسدة والتي بدورها تساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطانات.

شرب الشاي بدون سكر يومياً يساعد في خفض التوتر وخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

يفضل تناول 4-5 فناجين من الشاي يومياً. يجب شرب الشاي طازجاً. لا تقم بإعادة التسخين لأنها تفقده جزء من فائدته.

 

 

8  السبانخ

يحتوي السبانخ (السباناكا) على مضادات الأكسدة والعديد من الأملاح والمعادن والفيتامينات المهمة وخاصة فيتامين (ج) وحمض الفوليك.

 

 

9  الفلفل الحلو الأحمر

يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين (أ) و (ج) بكمية كبيرة.

تناول الفلفل يخفض من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسرطان.

 

 

10  البصل الأحمر

يحتوي على مضادات الأكسدة وحمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف.

من المعروف عنه حمايته للقلب والدورة الدموية، كذلك يساعد في الحماية من الكثير من الأمراض المزمنة. أضفه إلى السلطات والساندويتشات يومياً.

للمساعدة في التخلص من رائحة البصل بعد الأكل أمضغ ورق البقدونس أو النعناع.

 

 

11  دقيق الشوفان

يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد في خفض الكوليسترول السيئ LDL .

يفضل تناوله كوجبة الافطار كبديل صحي عن النشويات الآخرى كما أن تناوله صباحاً يساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم لأنه يؤخر الإحساس بالجوع.

انتبه بعض الأنواع في السوق تحتوي على ملح وسكر مضاف.

يمكنك إضافة قطع صغيرة من الفاكهة أو رش القرفة عليه من أجل الطعم.

 

 

12  كرنب

يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن وخصوصاً الزنك.

أضفه إلى وجباتك لأنه يساعد في منع مشاكل القلب والسرطان.

 

 

13  الثوم

فوائد الثوم معروفة منذ زمن فهو يساعد في خفض ضغط الدم ومستوى الكوليسترول السيئ ويخفض من احتمالات الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والسرطان.

يفضل عدم تناول أكثر من فص واحد للشخص مع كل وجبة لأنه يحتوي على الكربوهيدرات.

 

 

14  السمك

يفضل أكل السمك على الأقل مرتين أسبوعياً. يحتوي على العديد من المكونات المهمة للصحة وخصوصاً ال أوميجا 3 (Omega 3 .)

تناول السمك بخفض احتمالات الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين ويساعد في خفض ضغط الدم وبعض الدراسات تقول بأنه يحمي من الخرف ومرض الزهايمر.

يفضل أكل الأنواع الزيتية كالسالمون والسردين لكن كل المأكولات البحرية تحمل جزء من الفائدة.